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茶育指導士。魅力学インストラクター。日々是好日。


by kate_8_2_5
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マスカルポーネチーズとイチゴ

マスカルポーネチーズをよく使います。

イチゴの季節が終わる前に、今日は熟れ熟れのイチゴを一口大に切り、自家製イチゴジャム(イチゴをグラニュー糖とレモン汁で煮詰めただけ)+マスカルポーネチーズに冷凍ブルーベリーをオン。
マスカルポーネチーズとイチゴ_d0227811_20303772.jpg

これにバニラアイスを添えるとかなり立派なデザートになりそう。

マスカルポーネチーズは

チーズなんだけど、生クリームより低カロリー、ヨーグルトよりちょっとばかりリッチな味わい

なので、+ハチミツでトーストに、もよくします。

お茶は紅茶、イチゴのフレーバーティーでイチゴ尽くしにするか、紅茶の中で一番好きなアールグレイティーと一緒に。

お手軽デザートです。
by kate_8_2_5 | 2011-04-19 20:45 | お料理